Me Gusta apresenta Enchiladas

Enchilhada do Me Gusta é feita com uma tortilha com base de trigo e é recheada com salsa vermelha e carne moida mexicana queijo mussarella, salada e os molhos de guaca mole, pico de galo e de pimenta.

Me Gusta apresenta Enchiladas.

Imagens: Gabriella Simões
Reportagem: Miguel Brusell

Exitem diversos tipos de enchiladas no México. Os ingredientes comuns são tomates, coentro e, lógico, pimentas. Mas elas pode ser recheadas com massa, carne vegetal, carne de porco, marisco, frango, depende da região. A Enchilada um é uma herança dos Maias e é parte da cultura do milho, que fala que o mexicano não pode não ficar sem comer tortillas.

Enchilada é exatamente isto. Tortilla do milho recheada com pimentas. A Enchilhada do Me Gusta é feita com uma tortilha com base de trigo e é recheada com salsa vermelha e carne moida mexicana queijo mussarella, salada e os molhos de guaca mole, pico de galo e de pimenta.

Enchilada é exatamente isto. Tortilla do milho recheada com pimentas. A Enchilhada do Me Gusta é feita com uma tortilha com base de trigo e é recheada com salsa vermelha e carne moida mexicana queijo mussarella, salada e os molhos de guaca mole, pico de galo e de pimenta.