Carnaval nutritivo

Saiba como garantir energia e saúde antes e durante a Folia de Momo.

Carnaval nutritivo.

Colaboração de texto: Carla Santana

Foto: Gabriela Simões

Para quem curte o carnaval, os momentos que antecedem a festa são de grande expectativa. Antes de partir para a diversão, é comum (e aconselhável) passar no supermercado e fazer uma compra básica. “O ideal é encher o carrinho (e depois a geladeira ou fruteira) de frutas que, além de serem práticas e fornecerem vitaminas, minerais e muita energia, ajudam a hidratar o corpo”, declara a nutricionista Taiana Monteiro Mellado.

A dica da nutricionista, principalmente para quem ainda não adquiriu bons hábitos alimentares, é que o folião comece a se alimentar melhor antes mesmo do início do Carnaval. “Uma alimentação equilibrada é muito importante para quem pretende curtir a festa. A aceleração do metabolismo – causada por um maior gasto calórico – precisa ser compensada pela ingestão de frutas, verduras, cereais integrais, boas fontes de proteína, carboidrato e gordura”, resume. O objetivo é fornecer ao corpo os principais nutrientes que serão perdidos com o suor e com o desgaste físico.

A Nutricionista alerta que “o folião deve evitar as dietas restritivas ou, seja, nada de começar uma dieta da moda para ficar bem no abadá customizado com o umbigo de fora. Esta tentação pode ser muito perigosa para a saúde”, adverte a nutricionista. “O ideal, para quem puder, é agendar uma consulta com um nutricionista antes do Carnaval, para que este profissional monte um plano alimentar de acordo com as necessidades específicas de cada pessoa”, declara.

Como Fazer Pavê de Pitanga

Como Fazer Fiaullet Com Morango E Creme De Chocolate

Deve-se evitar consumir em excesso produtos industrializados, ricos em gordura, açúcar e sal. Além disso, o consumo de preparações com soja, frango, tofu ou quinoa é recomendável “antes, durante e depois da folia”.

O consumo moderado de alimentos como massas integrais, aipim, batata doce, cuscuz e beiju são fontes de carboidratos que podem fornecer energia para o corpo desde o período que antecede o Carnaval.  Associado a elas, é recomendável utilizar oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas, pistache) e azeite de oliva como fontes energéticas.

“Antes e, principalmente, durante a festa, as pessoas devem evitar ingerir alimentos de origem duvidosa e em locais com pouca higiene, para não sofrer depois com o surgimento de toxinfecções alimentares e doenças gastrointestinais”, destaca Taiana. Também por isso, não dá para esquecer de lavar sempre as mãos antes e depois de comer, e quando usar o sanitário.

Da Toscana Para O Mundo: Inserrata Produz Vinhos Orgânicos

Portugal É Um Dos Maiores Países Em Produção De Vinhos

Festa Nutritiva

Durante a festa, a alimentação deve ser de fácil digestão e bastante nutritiva.  O intervalo ideal entre as refeições é de três horas, mas o folião que não conseguir respeitar este intervalo pode optar por lanches nutritivos como sanduiches naturais, mix de sementes oleaginosas e frutas desidratadas, além de vitaminas de frutas com cereais, saladas de folhas com proteína, iogurtes com granola, barra de cereais e de proteínas, açaí e sucos naturais.

Se o ideal é beber pelo menos dois litros de água em dias normais, no Carnaval, em que o corpo normalmente perde mais água, este consumo deve aumentar. Sucos de frutas também são bem vindos. Além disso, “as bebidas isotônicas são fontes de sais minerais e carboidratos de rápida absorção que, além de hidratar, ajudam a repor os sais minerais perdidos pelo suor e ainda fornecem energia extra para o folião”, declara Taiana. A água de coco, por sua composição, assemelha-se a um isotônico, podendo ser largamente consumida pelos foliões. "Mas é preciso ter cuidado com o excesso de bebidas isotônicas e energéticas. Os energéticos, por terem cafeína, podem causar taquicardia e os isotônicos podem sobrecarregar a função renal", pondera a nutricionista.

Copos Térmicos Garantem Bebida Gelada Por 15 Horas

Fernando Spolaor Conquista O Primeiro Concurso Rabo De Galo

Em último caso

Para Taiana Mellado, exceder no consumo de bebidas alcoólicas não é uma boa ideia, mas se esta for a escolha do folião, que pelo menos ele alterne as latinhas de cerveja com boas quantidades de água para evitar a desidratação e repor vitaminas hidrossolúveis e minerais perdidos. Beber de estômago vazio, jamais.

“Ingerir água (antes, durante e depois da festa), água de coco, frutas, sucos elaborados com água de coco, couve, hortelã, clorofila e frutas antioxidantes ajudam a recuperar o fígado”, declara a Nutricionista.  “Para ajudar este órgão a funcionar, uma boa dica é consumir chás de boldo, erva doce e hortelã. Para amenizar os enjôos, vale mastigar um pedaço de gengibre. O que não pode acontecer, de jeito nenhum, é curtir sem se alimentar, para não ficar de fora da festa”, conclui.

Postagem mais recente Postagem mais antiga