Rocca Pizzaria eleva Pizza ao nível refinado na Graça
Os amantes da boa gastronomia, requinte e qualidade ganharam mais uma espaço com a inauguração da unidade da rua Humberto de Campos, na Graça da Rocca Pizzaria e Forneria, que fez fama com a matriz na Rua das Hortências, no fim de linha da Pituba.
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| Rocca Pizzaria e Forneria fica na Rua das Hortências. |
Foto: Gabriela Simões
A casa iniciou a operação no início de setembro, mas, devido ao seu agradável ambiente, já cativou muitos clientes. A proposta é a mesma da casa Rua das Hortências, "elevar para um universo refinado, o tão admirado disco de massa fermentada feita de farinha de trigo", a amada Pizza nossa de cada dia.
Para atingir este objetivo, a Rocca segue, à risca, o princípio de compra diária de ingredientes, além de disponibilizar um cardápio com combinações inéditas. Com bastante criatividade, a Rocca consegue proporcionar em seu Cárdápio uma feliz associação aromática entre queijos, ervas, champignons, tomate italiano, e ingredientes inusitados como pêra, nozes, alho poró e abobrinha e berinjela assadas.
Além das pizzas clássicas, o Cardápio possui uma diversidade de pizzas gourmet especialíssimas, além de calzones, salzones, entradas, sobremesas, vinhos, drinks e sucos. Seguindo o mesmo conceito da matiz, a unidade da Graça tem três diferentes ambientes: uma fresca e agradável varanda, uma área interna climatizada e aconchegante e um espaço para eventos, aniversários e reuniões.
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