Entre os Encantos da Mata, a magia do café da manhã

Um bom café da manhã, mesclando o regional com as sugestões dos clientes é a magia da pousada Encantos da Mata para manter os seus clientes fiéis em meio a tantas opções de hospedagem de Itacaré.

Café da manhã aprovado com louvor, pelo Comida da Bahia.

Por: Miguel Brusell
Imagens: Gabriela Simões

Com certeza, depois da educação e simpatia do casal Esdras e Jéssica Machado, o mágico café da manhã da pousada Encantos da Mata é de deixar saudades, entre todos os encantos de Itacaré. Sempre preparado com muito carinho pela “Chef” da casa, Jessica e servido por Esdras, o café mistura tendências do regional como o tradicional cuscuz de milho, de tapioca e o bolinho de estudante, com pães de queijo, bolo de limão, brownie.

Isto tudo para acompanhar o básico que é o próprio café com o sem leite, sucos de frutas variadas, pães, queijo, presunto e ovos mexidos ou estalados. Outra das pitadas de feitiço do café são o iogurte natural feito na própria casa, a geleia de morango e o mel regional.