Como fazer Docinho de Tâmara com Morango e Creme Proteico

Que tal um docinho de tâmara com chocolate e creme proteico para matar a vontade de comer algum doce de forma saudável a qualquer hora do dia.
 

Docinho de Tâmara.

Colaboração de texto: Brenda Dantas/Visarplan
Colaboração de foto: Monica Wagner/Visarplan
 
Essa receita da Monica Wagner tem entre os seus ingredientes o Superfoods em pó da Mahta, que conta com uma seleção de 15 superalimentos da Amazônia, riquíssimo em nutrientes, que ajuda a regular e nutrir o intestino. A Mahta procura reduzir impactos ambientais negativos e levar a inovação até o consumidor final, incluindo cadeias produtivas que englobam a população da região amazônica. Segue a lista dos produtos que você precisa para o preparo dessa delícia:

 
Ingredientes:
5 tâmaras grandes
2 medidas do superalimento em pó da MAHTA
1 colher de sopa de massa de castanha com cacau (ou de alguma oleaginosa de sua preferência)
1 colher de sopa de água
Morangos (ou outra fruta de sua preferência)
 
Modo de Preparo:
Retire os caroços das tâmaras e coloque-as em um processador de alimentos. Adicione o Superfoods em pó da Mahta, a massa de castanha com cacau e água. Misture até formar uma massa aquosa. Pegue pequenas porções da massa e enrole em formato de bolinhas. Corte os morangos em pedaços pequenos. Coloque um pedaço de morango no meio de cada bolinha de massa e molde novamente até que fique uniforme.
 
Derreta o chocolate de sua preferência em banho-maria. Mergulhe cada bolinha no chocolate derretido e coloque em um recipiente forrado com papel manteiga. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que o chocolate resista. Sirva e aproveite.
 
Dica: Você pode substituir os morangos por outra fruta de sua preferência, mas lembre-se de escolher uma que não seja muito doce para equilibrar o sabor. Esse docinho é uma ótima opção para crianças e idosos que precisam repor nutrientes e fibras prebióticas, além de ser uma deliciosa sobremesa saudável.
 

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